ЛАМИНАРИЯ- МОРСКАЯ КАПУСТА-МОРСКОЙ ЖЕНЬШЕНЬ.

unnamed 2 Специфический "морской запах" ламинарии-съедобных морских растений- покорит далеко не всех. Длинные  водоросли, произвольно плавающее в воде лентовидное слоевище темно-бурой окраски- это знакомая нам морская капуста. Китайцы называют ее иначе- "морской женьшень".

 Прекрасная легенда о ламинарии объясняет это название. За неприглядным видом и  резким запахом растения  скрывается  дивная красавица , благородная ,сильная и отважная.  Ламинария знает себе цену, эта цена компенсирует комплекс неполноценности, который мог бы появиться у любого , чьи внешние данные не радуют глаз окружающих.

В давние времена мудрый и справедливый человек-Шань Гинь-правил  Японией. Но вдруг напали на страну восходящего солнца жадные и очень сильные враги, желая завоевать ее.

Народ делал все, чтобы отстоять свою страну. Но враги оказались очень сильны.  Казалось, невозможно было противостоять их невероятной мощи. Отчаяние и чувство неполноценности охватило людей.

 И тогда Шань Гинь обратился  к Богам за помощью.

 Откликнулись Боги -подарили правителю Японии волшебный элексир. Каждый, кто  отведал его, получал невероятную силу.

Но островов в государстве много, враги наступали, а времени доставить элексир на все острова, напоить им жителей не было совсем.

 И тогда красавица Юи- любимая дочь Шань  Гиня -выпила элексир и прыгнула в море. Боги превратили ее в ламинарию- морское растение, которое вобрало в себя все свойства  божественного элексира. Все японские острова окружила ламинария, мгновенно распространившись повсюду. И люди, попробовав ее, становились  необыкновенно  сильными и здоровыми. И победили захватчиков, отстояли свое государство.

 Эта прекрасная легенда о морской капусте -морском женьшене.

 Что же вложили Боги в этот "эликсир "силы и здоровья?

 Они вложили в ламинарию

  • белки и самые полезные аминокислоты для организма;
  • полный комплекс макро- и микроэлементов( магний, натрий ,фосфор ,железо, йод);
  • природные энтеросорбенты ( альгинаты),которые  помогают организму избавиться от токсинов ,болезнетворных бактерий, радионуклидов;
  • жирные кислоты и полисахариды, нормализующие обмен веществ в организме;
  • витамины A, E, D, C и все витамины группы B;
  • стерины , пектины и многое другое.

 Морская капуста-морской женьшень-корень жизни. Ведь в ней воплотилась мечта Гиппократа о том, чтобы еда стала лекарством, а лекарство едой.

 Корень жизни ценится за

  • высокое содержание йода ( является самым насыщенным йодом продуктом; ,который позволяет выводить из организма тяжелые металлы и свинец; йод нормализует деятельность  щитовидной железы);
  •    предотвращение анемии (железо, содержащееся в ламинарии, активизирует процесс кроветворения);
  • очищение  организма( клетчатка очищает ЖКТ от засорений и продуктов гниения);
  •  укрепление нервной системы; избавление от бессонницы ( это заслуга брома, входящего в состав морской капусты );
  • помощь  при лечении ангины, стоматита гриппозных инфекций ( полоскание из настоев морского женьшеня  широко применяются для этой цели).

  Морской женьшень укрепляет иммунитет, обладает бактерицидными, противогрибковыми ,противовоспалительными свойствами.

 Ламинария

  • помогает при запорах, нормализует работу ЖКТ;
  • является профилактическим средством против атеросклероза;
  • предупреждает образование тромбов;
  • поддерживает и восстанавливает кислотно-щелочной и водный баланс в организме;
  • замедляет процессы старения организма;
  •  способствует укреплению зубов, волос;
  • помогает бороться с лишним весом, целлюлитом;
  • является мощным афродизиаком;
  • препятствует развитию онкологических и сердечно сосудистых заболеваний;
  • помогает преодолеть депрессию и хроническую усталость.

 ПРОТИВОПОКАЗАНА ламинария при

аллергии на компоненты, которые есть в растении;

  • непереносимости йода;
  • остром расстройстве кишечника;
  • диатезе;
  • геморрое;
  • хронических болезнях почек и мочевыводящих путей;
  • наличии ран и ожогов(наружное применение ламинарии противопоказано).
  •    Морская капуста-морской женьшень-корень жизни... Не случайно она широко используется в народной медицине, а также в традиционной(порошки, капсулы, гели, зубные элексиры), в косметологии(маски, которые избавляют от прыщей, пигментных пятен; помогают разгладить морщины, вернуть сияющий цвет лица).

 Как всегда ,я напоминаю, что данная статья носит информационный характер и без консультации с врачом нельзя лечиться самостоятельно даже таким волшебным средством, как морская капуста.

 Из морской капусты можно приготовить множество блюд.  Я не могу советовать, как их приготовить, т. к. у меня аллергия на все морепродукты и рыбу. Поэтому и морскую капусту я не пробовала ни в каком виде.  Но в интернете есть много  рецептов с ламинарией и советов, как ее приготовить и как сочетать с различными  продуктами. Один из советов мне понравился. Возможно, и вам он пригодится. Если не нравится вкус и запах морской капусты, не нужно себя насиловать: просто вместо соли можно добавлять в готовые блюда 1 чайную ложку сухой ламинарии( измельченной в порошок). тогда "морской" вкус и запах будет неощутим, а ценные вещества  организм получит.

 Я надеюсь, что любая встреча с "корнем жизни"-ламинарией -будет вам полезна ,сделает сильными и непобедимыми перед любой опасностью  извне, подарит мелодию счастья. https://www.youtube.com/watch?v=6ALps5n6DJs До встречи.