РОГАТЫЙ КОРЕНЬ-ИМБИРЬ

Без названия 5 Дорогие мои друзья, читатели и подписчики! Простите за то, что задержалась надолго с выпуском очередного поста.

 Целый букет событий- причина этого. Две недели были проблемы с интернетом: приходил "мастер" , менял розетки- и ничего не менялось. После двухнедельных скандалов и разборок с компанией, отвечающей за работу интернета, появился снова  тот же умелец и догадался поменять кабель. Интернет появился, но на сайт нельзя было зайти(возможно, те из вас, кто пытался это сделать, вместо привычной картинки видели угрожающего вида мужчину, который не пускал никого на сайт, (" представляющий опасность").

 Оказалось, что по каким-то причинам адрес, на котором находилось мое детище, оказался опасным. Пришлось знающим людям перевозить нас на новую квартиру.

 Ну и уже вторую неделю -тяжелые события в нашей стране: у нас война, обстрелы, погромы.  И поэтому каждую свободную минуту- у телевизора ловим каждую новость...

 И все это , честное слово, рождало комплекс неполноценности, который ,казалось, высасывал все силы.   И ничего интересного, чем бы хотелось поделиться с вами, в голову не приходило.

   Идея пришла неожиданно. На кухне. Я мариновала имбирь:

1.У меня было два рогатых корешка.

 Их нужно почистить, помыть, порезать на тонкие кусочки( можно с помощью овощечистки сделать"лепестки").

2.Залить кипятком( примерно 2 стакана).

3. Добавить в кипяток 2 ч.л. соли,1ч. л. сахара; размешать..

4. Оставить до полного остывания.

5.Слить воду и добавить 1 столовую ложку уксуса(яблочного или бальзамического- мне больше нравится бальзамический).

6. Попробовать. И если мало соли или сахара, можно добавить по вкусу.

 7. Сложить имбирь в баночку- и в холодильник.

 И если сразу не съесть  эту прелесть( вкусно, но не   стоит- ведь имбирь очень острый), ее можно использовать  в салатах, при приготовлении мяса, рыбы  выпечки, напитков десертов...

 Я поставила баночку с маринованным жгучим корнем в холодильник -и поняла, о чем будет мой пост.  

 Он будет о чудодейственном  "рогатом корне",который издавна использовался как пряность и как лекарство, и даже в качестве денежной единицы.

   Невзрачный рогатый корень помогал человеку с незапамятных времен. Ведь  жгучее растение  избавляло   людей от комплекса неполноценности, возвращая здоровье, охраняя от хворей, отгоняя всяческое зло, очищая от скверны душу и тело.

Мощными магическими свойствами обладает имбирь.

Он избавляет от страха ,паники, депрессии, недугов, бедности!

 Имбирь дарует исцеление, изобилие любовь, смелость ,решительность!

 Немного имбирного эфирного масла нанести на одежду- и вас ждет успех в делах. Ритуалы с кусочками корня привлекут богатство, а ритуалы с сухим порошком растения помогут в любви.

Понятна поэтому очень высокая стоимость имбиря в Средние века.  Заморские купцы рассказывали легенды о том, каких трудов стоило им добыть дивный корень -магическое средство, пряность, лекарство. По их словам, рос он только в стране троглодитов, которые  никому не позволяют воспользоваться сокровищем.

 Имбирь был воспет в легендах и трактатах, включен в лечебники Индии и Китая, использовался во многих духовных обрядах.

  Учение восточной медицины (Аюрведа) считает главным свойством рогатого корня -уравновешивать  все жизненные силы организма( энергию ума ,тела ,духа).

  Авиценна также указывал, что корень имбиря воздействует как целитель на разные части организма человека. А древний мыслитель и философ Конфуций считал ,что именно имбирь обладает свойством омоложения организма, очищения разума, продления жизни.

 В древние времена удивительный "горячий" корень использовался как лекарство от чумы. Проносились столетия и тысячи лет , а  слава имбиря  не исчезала...

Рогатый корень-кладезь витаминов, минералов , разных полезных веществ, аминокислот... Имбирь обладает такими свойствами:

  • противовоспалительным;
  • заживляющим;
  • анестезирующим;
  • спазмолитическим;
  • легким анестезирующим;
  • жаропонижающим;
  • тонизирующим;
  • расслабляющим;
  • антибактериальным;
  • антиоксидантным.
  • Имбирь
  • повышает иммунитет;
  • усиливает потенцию;
  • устраняет газообразование;
  • уменьшает количество холестерина в крови;
  • снимает тошноту;
  • улучшает работу пищеварительной системы;
  • уменьшает боль при менструации;
  • улучшает кровообращение;
  • очищает кровь и печень;
  • уничтожает кишечных паразитов;
  •  ускоряет метаболические процессы;
  • помогает при простуде и гриппе ; заболеваниях дыхательных путей.

 Имбирь я не просто люблю -я его обожаю и широко использую : готовлю различные напитки с ним, добавляю в мясо, салаты, выпечку( в интернете -множество кулинарных рецептов на любой вкус). А еще совершенно потрясающая вещь- цукаты из него.  Я их не делаю сама- покупаю на рынке или в магазине. Это вкусно, но на любителя. Я люблю острое -поэтому жгучий вкус  "сухофруктов" из имбиря мне очень нравится.

Полезные свойства имбиря трудно переоценить. Но нужно помнить, что  необходимо соблюдать меру , используя этот волшебный дар природы.

 А еще  , как  любая пряность,  имбирный корень  показан не всем. Имбирь ПРОТИВОПОКАЗАН

  • при аллергии на него или индивидуальной непереносимости;
  •  при язве желудка, 12-перстной кишки ;  гастрите, колите и других заболеваниях ЖКТ (особенно в период обострения);
  • при внутренних кровотечениях;
  •  желчекаменной и мочекаменной болезни;
  • на последних сроках беременности;
  • людям, употребляющим лекарства для регуляции артериального давления или лечения сахарного диабета.

 Обращаю ваше внимание, что вся информация, представленная на сайте, предлагается исключительно в ознакомительных целях: она не является рекомендацией к самолечению.  Поэтому перед применением в лечебных целях имбиря проконсультируйтесь с врачом.

 Возможно , после такой консультации специалист не запретит пить чай с имбирем или использовать его как пряность, но подскажет , как часто и в каких дозах это можно.

   Я надеюсь, что информация о  волшебном"рогатом корне" будет полезна. И волшебный корень найдет возможность порадовать вас , подарит мелодию счастья. https://www.youtube.com/watch?v=0IT6MNWrbc8&list=RDNyoDgxKkYnk&start_radio=1&rv=NyoDgxKkYnk До встречи.